KENDO TAJIMA OFFICIAL BLOG

酒も飲まない僕が、贅沢な気分に浸れる至福のひととときがあります。
エスプレッソを飲むとほんと落ち着くんですよねえ。

東京修行時代に、下町の隠れ処のようなイタメシ屋でその味を覚えました。
珈琲屋さんしてるのに、紅茶派な僕でありますが、たまにヒト呑みする
エスプレッソをこよなく愛しています。

飲み方は、このときだけは、ジョージ・クルーニーになりきります。
大き目のブラウンシュガーを落とし、香りを楽しみながらデミカップで
強引にカクン！と飲み干す。至福ですぞ。

もちろん、ジョイファクトリー・カフェでも、バリエーション豊かな
エスプレッソメニューがあります。

さすがに、エスプレッソ単体でオーダーがくることは、滅多にないですね。
決まってカフェラテ、カプチーノ、キャラメルマキアート、スタバに代表
されるシアトル系の飲み方です。

ワンショットでの飲み方は、イタリアでは普通だそうです。
エスプレッソ・バーで立ち飲みしてから出勤！
なんて粋だと思うのですが、普通に朝の風景だとか...

ほんとワンショット４０ｍｍだから贅沢な飲み方かもしれませんねえ。

因みに、コーヒーとエスプレッソは、全く別の飲み物だと思います。